Здоровая пища поиски идеала. (Есть ли золотая середина в запутанном мире диет?) Виктор Конышев
Автор: Конышев Виктор Александрович Редактор: Никитин В. Издательство: Ломоносовъ, 2014 г. Серия: Луч
- Редактор-составитель: Малый Наум Ефремович
- Главный художник: Балинский Казимир Николаевич
- Оформитель: Меликян Лазарь Кириллович
- Кол-во страниц: 413
- Формат: fb2, pdf,txt
Описание "Здоровая пища - поиски идеала. (Есть ли золотая середина в запутанном мире диет?)"
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых "правильных" диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине... Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и - не принимая сторону какой-либо диеты - дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом... Виктор Конышев - доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании. Скачать книгу Здоровая пища поиски идеала. (Есть ли золотая середина в запутанном мире диет?) Виктор Конышев.
|