Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
12+
Редактор: Крамаренко И. Н.
Издательство: Клуб семейного досуга, 2017 г.
- Научный редактор: Энгель Алексей Тимофеевич
- Главный художник: Ярмиш Станислав Харитонович
- Корректор: Маикин Никанор Тимофеевич
- Количество страниц: 649
- Формат: pdf, txt, fb2
О книге "Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры"
Сохраните вкус лета! Идеи для вкусных и полезных заготовок на зиму!
Классические и оригинальные рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов. Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами. А еще - множество рецептов консервирования без использования уксуса.
Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы.
Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, солёные рыжики.
Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами.
Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике.
Наполните свою кладовку заготовками, которые так приятно поставить на стол холодной зимой!
Составитель Кобец Анна Владимировна. Читать онлайн бесплатно Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры.
|
